【双11狂欢】JR乔尔卢布松布朗尼脆片 | 外滩18号同款网红薄脆,巧克力控的终极狂欢
🍫 核心卖点:一口沦陷的法式奢华
米其林二星主厨配方:由“世界美食教父”乔尔·卢布松团队研发,将外滩18号餐厅级口感浓缩进薄脆片。
72%黑巧黄金配比:比利时进口可可豆与法国发酵黄油融合,苦甜平衡,酥脆不腻。
0反式脂肪酸:采用椰子油替代氢化植物油,健康轻负担,追剧、下午茶零负罪感。
📜 材质与工艺:细节决定高级感
原料溯源:
- 可可:加纳黄金海岸A级可可豆,低温研磨保留香气。
- 黄油:法国伊斯尼发酵黄油,乳脂含量82%,赋予薄脆空气感酥脆。
- 坚果:土耳其开心果碎,颗颗饱满,增添层次。
工艺亮点:
- 双重烘焙:先低温定型锁住水分,再高温脆化,薄至0.3cm仍保持完整片形。
- 独立充氮包装:防潮保鲜,开袋即享外滩18号同款酥脆。
🏠 适用场景:从精致到日常的百搭体验
下午茶仪式感:搭配红茶或浓缩咖啡,秒变外滩18号同款下午茶。
办公室能量补给:独立小包装,随时补充脑力,避免午后犯困。
野餐露营必备:轻便不占空间,户外也能享受米其林级甜品。
节日伴手礼:复古铁盒包装,送闺蜜、客户,体面又有新意。
📝 使用方法:解锁多样吃法
经典吃法:直接撕开包装,感受薄脆在齿间碎裂的满足感。
创意搭配:碾碎撒在冰淇淋或酸奶上,升级为法式甜品。
暖心DIY:微波加热5秒,巧克力微微融化,口感更绵密。
📊 对比评测:为什么选JR乔尔卢布松?
| 对比维度 |
JR乔尔卢布松 |
普通巧克力薄脆 |
| 可可含量 |
72%黑巧(无代可可脂) |
50%以下(含代可可脂) |
| 酥脆度 |
0.3cm薄脆,久放不软 |
0.5cm以上,易受潮 |
| 健康度 |
0反式脂肪酸,椰子油 |
含氢化植物油 |
| 包装设计 |
独立充氮+复古铁盒 |
普通塑料袋 |
| 价格带 |
高端定位,品质保障 |
低价但口感单一 |
💬 用户真实评价
@美食博主Luna:“吃过最薄的布朗尼脆片!可可香超浓郁,配咖啡绝了,完全不输外滩18号现场吃!”
@办公室小王:“下午犯困来一片,瞬间回血!同事都抢着要链接。”
@宝妈朵朵:“给孩子当零食放心,没有反式脂肪酸,酥脆到他连吃三袋!”
⚠️ 注意事项:保存与食用小贴士
避光保存:巧克力易吸味,开袋后需密封,避免与香料、茶叶同放。
温度控制:夏季建议冷藏,防止巧克力融化(但冷吃也别有风味!)。
过敏提示:含乳制品及坚果,过敏人群需谨慎。
🔍 选购指南:巧克力薄脆怎么选?
看配料表:优先选“可可脂”而非“代可可脂”,避免反式脂肪酸。
比厚度:越薄越考验工艺,0.3-0.5cm为佳,过厚易硬,过薄易碎。
尝风味:优质黑巧应有微苦回甘,劣质品甜腻或香精味重。
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