汤大炩猪骨高汤浓缩骨头汤——商用餐饮的“灵魂底味”
一、核心卖点:3分钟熬出“老火骨香”,成本直降60%
餐饮人最懂“一锅好汤”的分量——传统骨汤熬制需8小时,耗时耗能还易变质;汤大炩浓缩猪骨高汤采用低温锁鲜技术,将猪筒骨、鸡架、生姜等原料的精华浓缩成膏状,1袋(500g)可兑50斤水,直接还原出奶白醇厚的骨汤,成本仅3元/锅,比自熬节省人工、燃气费超60%。无论是火锅店、麻辣烫档口,还是面馆、快餐店,都能快速出餐且风味稳定。
二、材质与工艺:真材实料,无添加更安心
原料溯源:精选猪筒骨(含骨髓)与鸡架,骨肉比例达7:3,确保汤底胶质丰富;
工艺升级:经12小时低温慢炖、离心去渣、真空浓缩,保留钙、胶原蛋白等营养,0防腐剂、0香精、0色素;
口感验证:汤体呈自然乳白色,入口醇厚不腻,回味有淡淡骨香,冷后无分层或沉淀。
对比普通浓缩汤:部分低价产品用鸡骨粉+味精勾兑,汤色发灰、入口发酸;汤大炩坚持“真骨熬制”,开袋即闻浓郁骨香,久煮不浑汤。
三、适用场景:餐饮店“降本增效”的刚需品
火锅/麻辣烫店:作为基础汤底,搭配牛油、辣椒可调出川味红汤,或直接做清汤锅底;
面馆/粉店:1勺高汤+1勺酱油,3分钟搞定一碗骨汤面,汤色透亮、味道浓郁;
快餐/团餐:批量调制汤品(如冬瓜排骨汤、萝卜牛腩汤),出餐快且风味统一;
家庭使用:1袋可分10次用,煮面、炖菜、煲汤时加一勺,瞬间提升鲜味。
四、使用方法:简单3步,小白也能熬出“老字号”味道
稀释:1袋高汤(500g)+50斤清水(比例1:50),搅拌均匀;
煮沸:大火烧开后转小火煮5分钟,激发骨香;
调味:根据需求加盐、鸡精、辣椒等(高汤本身含基础咸味,建议先尝后调)。
注意事项:
开封后需密封冷藏,建议10天内用完;
稀释后汤底需当天使用,避免隔夜变质;
避免与强酸性食材(如柠檬、醋)同煮,防止蛋白质凝固。
五、用户评价:餐饮老板的“回购清单”常客
“出餐快,味道稳”:重庆火锅店张老板:“以前自熬骨汤,师傅请假就断供;现在用汤大炩,3分钟搞定,客人说汤比以前还香!”
“成本低,利润高”:麻辣烫摊主李姐:“1袋能做250碗麻辣烫,每碗汤底成本1毛2,比买骨汤粉划算多了!”
“家庭用也方便”:宝妈王女士:“煮面时加一勺,孩子连喝两碗汤,比味精健康多了!”
六、选购指南:餐饮用汤怎么选?看这3点!
看原料:优先选含“猪筒骨”的产品,骨香更浓郁;
看比例:1:50的稀释比更实用(部分产品1:30,成本高);
看认证:选择有SC食品生产许可、检测报告齐全的品牌。
汤大炩 vs 竞品评测:
| 维度 |
汤大炩猪骨高汤 |
普通骨汤粉 |
自熬骨汤 |
| 成本 |
3元/锅 |
5元/锅 |
8元/锅(含人工燃气) |
| 耗时 |
3分钟 |
5分钟(需搅拌) |
8小时 |
| 稳定性 |
批次风味一致 |
偶有结块 |
依赖师傅手艺 |
| 营养 |
含钙、胶原蛋白 |
少量骨粉 |
营养流失约40% |
七、限时优惠:5.42元/袋,餐饮人必囤!
原价9.9元,叠加官方立减1.48元+3元店铺券,到手仅5.42元/袋!每袋可做50斤汤,算下来每斤汤成本仅1毛钱,比自熬省60%!餐饮老板、家庭用户均可囤货,点击下方链接立即抢购,让每一口汤都“有骨气”!