店铺描述
描述分: 4.9
描述相符: 4.89
描述同行比: 0
物流描述
物流服务: 4.94
物流同行比: 0
服务态度: 4.88

4斤正宗潮汕牛肉丸牛筋丸

2025-11-05 09:24:01   45625096

舌尖上的美味!色香俱全,美味香甜软糯,精选黄牛后腿肉制作,营养丰富,古法手打制作,肉质细腻,Q弹爽口,筋道有嚼劲,吃法多样!

牛肉成分 食用功能 火锅场景 麻辣烫场景 牛筋成分 丸子外观 煮汤场景 正宗手工风
29.99 原价¥59.99元
¥30 有效期 2025-11-10 23:59:59
当日销量: 10
两小时销量: 10
30日销量: 800

【潮汕风味传承】4斤装正宗手工牛肉丸牛筋丸——火锅/煮汤/麻辣烫的灵魂搭档


一、核心卖点:古法手打工艺,还原潮汕本味

精选黄牛后腿肉,剔除筋膜后反复捶打成浆,遵循潮汕传统“三捶三摔”工艺,确保肉质纤维紧密结合,成就Q弹爆汁、筋道耐嚼的口感。与市面普通机器绞肉丸相比,手工捶打保留了牛肉的天然肌理,入口弹牙不软烂,久煮不散,汤底更添浓郁牛香。


二、适用场景:一丸多吃,解锁花样美食

  • 火锅必备:沸腾红汤中翻滚3分钟,蘸沙茶酱或蒜蓉醋,一口爆汁超满足;
  • 煮汤神器:搭配萝卜、玉米炖煮,汤清味鲜,秋冬暖胃首选;
  • 麻辣烫/关东煮:吸饱汤汁后软糯弹牙,成为点睛之笔;
  • 快手菜:切片炒青椒、煎成牛丸饼,5分钟搞定营养餐。

  • 三、使用方法:简单3步,轻松享美味

  • 解冻:冷藏室自然解冻或冷水浸泡10分钟(急用可微波低火2分钟);
  • 烹饪:水沸后下丸,中火煮5-8分钟至浮起,或空气炸锅180℃烤8分钟;
  • 搭配:推荐潮汕特色蘸料(沙茶酱+普宁豆酱)或川味干碟,风味更升级。

  • 四、对比评测:为什么选潮汕手工丸?

    维度 潮汕手工牛肉丸 普通机器绞肉丸
    原料 黄牛后腿肉(≥80%肉含量) 混合碎肉/鸡鸭肉冒充
    口感 弹牙爆汁,筋道耐嚼 软塌无嚼劲,易煮散
    工艺 古法手打,无添加剂 机器绞肉,含保水剂
    适用性 火锅/煮汤/煎炒全能 仅限简单水煮

    五、用户真实评价

  • “火锅店同款口感!”:广东用户李女士:“和在潮汕本地吃的几乎一样,孩子连吃5颗,汤都喝光了!”
  • “筋道到能跳舞”:四川吃货王先生:“煮麻辣烫绝了!咬开能看到肉丝,比淀粉丸子强10倍!”
  • “回购3次的老粉”:北京上班族张小姐:“冷冻保存方便,下班回家10分钟搞定一锅汤,暖心又省事。”

  • 六、注意事项:锁鲜与食用小贴士

  • 储存:未拆封可冷冻保存6个月,拆封后建议1周内吃完;
  • 解冻:避免反复冷冻,解冻后如有血水属正常现象(牛肉氧化所致);
  • 烹饪:无需提前腌制,久煮不缩水,但过度煮制可能影响弹性;
  • 适配人群:老人儿童可切小块食用,牙口不好者慎选牛筋丸(筋膜含量较高)。

  • 七、选购指南:潮汕牛肉丸怎么选?

  • 看配料表:优先选“牛肉、水、盐”等简单成分,避开“卡拉胶”“大豆蛋白”等添加剂;
  • 辨颜色:新鲜牛肉丸呈淡粉色,发灰或过红可能含防腐剂;
  • 试弹性:按压后迅速回弹,无软塌感;
  • 查产地:认准“汕头”“潮州”发货地,本地作坊工艺更正宗。

  • 4斤装超值组合(10包独立小包装),家庭囤货或送礼皆宜,点击下方链接,把潮汕街头的烟火气带回家!