【甑礼】超大号特级无冰带黄带膏扇贝肉——海鲜爱好者的味觉盛宴
核心卖点:鲜、肥、净、大
鲜:当季新捕扇贝,全程冷链锁鲜,解冻后肉质弹嫩,自带海洋鲜甜
肥:单只直径超5cm,黄膏占比达30%,肉厚黄满,一口爆汁
净:人工去沙去内脏,0冰衣增重,净重三斤实打实
大:特级规格筛选,比普通扇贝大1.5倍,宴客送礼倍有面儿
材质溯源:从深海到餐桌的纯净之旅
产地:北纬39°洁净海域,天然饵料丰富,扇贝生长周期长,营养积累充分
捕捞:凌晨3点现捞现杀,-18℃急冻锁鲜,最大限度保留鲜味物质(如甘氨酸、琥珀酸)
加工:HACCP认证工厂,12道工序净化,0防腐剂添加,孕妇儿童可放心食用
适用场景:解锁N种美味吃法
家庭聚餐:蒜蓉粉丝蒸扇贝,10分钟上桌,鲜香四溢
健身餐:低脂高蛋白,搭配蔬菜沙拉,营养又饱腹
宴客硬菜:香煎扇贝配柠檬黄油汁,米其林级摆盘
懒人福音:解冻后直接涮火锅,30秒即食,鲜嫩不缩水
使用方法:3步搞定美味
解冻:冷藏室缓慢解冻6小时(保留最佳口感),或冷水浸泡30分钟
处理:清水冲洗即可(已去沙去内脏,无需额外处理)
烹饪:清蒸/煎烤/煮汤均可,建议烹饪时间≤5分钟,避免肉质变老
对比评测:为什么选甑礼?
| 对比项 |
普通冷冻扇贝 |
甑礼特级扇贝 |
| 规格 |
直径3-4cm |
直径5cm+ |
| 黄膏占比 |
10%-15% |
25%-30% |
| 冰衣 |
含20%冰衣(称重虚高) |
0冰衣,净重三斤 |
| 沙粒 |
偶有残留需反复冲洗 |
人工去沙,无沙感 |
| 新鲜度 |
冷冻超3个月 |
当季新货,冷链直达 |
用户真实评价:
@海鲜控小王:"收到货惊呆了!每只都带黄,蒜蓉蒸完全家抢着吃,比菜市场买的还新鲜!"
@健身达人Lina:"减脂期必备,高蛋白低脂肪,解冻后直接煎,肉质紧实不柴!"
@宝妈悠悠:"给孩子做辅食超方便,没有沙粒,处理得很干净,宝宝一口一个!"
选购指南:扇贝肉怎么选?
看规格:直径≥5cm为特级,肉厚黄多,避免选小只缩水款
查冰衣:0冰衣产品更实在,警惕"低价多冰"陷阱
验新鲜:解冻后肉质弹润,无异味,黄膏呈金黄色(发灰可能不新鲜)
比产地:北纬39°海域扇贝生长慢,肉质更紧实鲜甜
注意事项:
解冻方式:避免常温解冻,易滋生细菌,建议冷藏或冷水解冻
烹饪时间:扇贝肉易熟,过度烹饪会导致肉质变硬
储存方法:未开封-18℃冷冻可存12个月,开封后需24小时内食用完毕
过敏提示:海鲜过敏者慎食,儿童需在成人监护下食用
常见问题:
Q:扇贝肉带黄能吃吗?
A:完全可以吃!扇贝黄是性腺,富含蛋白质和微量元素,口感绵密,营养价值高。
Q:怎么判断扇贝新不新鲜?
A:解冻后观察:肉质饱满有弹性,黄膏呈金黄色,无异味;若肉质松散、黄膏发灰或有腥臭味,则可能不新鲜。
Q:扇贝肉和瑶柱有什么区别?
A:扇贝肉是整只扇贝去壳后的肉,带黄膏;瑶柱是干贝(扇贝闭壳肌)的干制品,风味更浓郁,适合煲汤提鲜。
【甑礼扇贝肉】——让每一口都尝到大海的馈赠!
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