店铺描述
描述分: 4.9
描述相符: 4.89
描述同行比: 1
物流描述
物流服务: 4.85
物流同行比: 1
服务态度: 4.84

淘金币【送竹签】乐山钵钵鸡火锅调料底料

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送竹签【第②件只要半价!】24年老厨师亲自炒制,甄选食材,小火慢熬,味道巴适!操作简单,一料百用!无需出门,在家也能吃到四川传统名小吃乐山钵钵鸡啦!

商用场景 调味功能 调料包外观 钵钵鸡制作场景 冷串串制作场景 火锅制作场景 麻辣烫制作场景
8.6 原价¥9.6元
¥1 有效期 2025-10-31 23:59:59
当日销量: 0
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30日销量: 300000

【正宗川味·在家复刻街边美味】乐山钵钵鸡调料底料 | 24年老师傅配方·一料解锁N种吃法


🌶️ 核心卖点:还原乐山街头的灵魂味道

“吃过乐山张公桥的钵钵鸡吗?这款底料就是老师傅按商用配方改良的!”

24年经验川菜厨师亲调,精选四川二荆条辣椒、汉源花椒、郫县豆瓣,搭配牛骨与鸡架小火慢熬6小时,辣而不燥、麻香醇厚。开袋瞬间,红油香气直冲鼻腔,仿佛置身乐山夜市!


🍢 适用场景:一料搞定全场景

  • 家庭聚餐:荤素串串、毛肚鸭肠,10分钟上桌,孩子抢着吃!
  • 露营野餐:带包底料+竹签,户外也能吃出仪式感。
  • 商用摆摊:夜市、小吃店直接复用配方,省去请厨师成本。
  • 懒人福音:不会调味的厨房小白,也能做出媲美餐厅的冷串串。

  • 📝 使用方法:3步搞定,零失败

  • 煮食材:荤菜(鸡爪、牛肉)焯水去腥,素菜(藕片、土豆)断生即可。
  • 调汤底:500ml凉开水+1包底料,搅匀后浸泡串串30分钟入味。
  • 开吃! 撒上赠送的芝麻、花生碎,麻辣鲜香直击味蕾!
  • 进阶玩法:加一勺牛奶变“奶香钵钵鸡”,或搭配醪糟小汤圆解辣。


    📊 对比表格:为什么选它?

    对比项 市面普通底料 本款乐山钵钵鸡底料
    配方来源 工厂批量生产 24年老师傅商用配方改良
    原料 普通辣椒+香精 四川二荆条+汉源花椒+牛骨熬汤
    辣度控制 单一辣味,易呛喉 辣中带香,层次丰富
    用途 仅限钵钵鸡 可做麻辣烫、火锅、凉拌菜
    性价比 单价高,用量费 第2件半价,1包可做3-5人份

    💬 用户真实评价

  • @成都吃货小王:“调出来的汤底和乐山本地吃的一模一样!连挑食的老公都连夸三天。”
  • @宝妈琳琳:“孩子总闹着吃路边摊,现在自己在家做,干净又省钱,竹签还送了50根!”
  • @夜市摊主老李:“用了这款底料后,回头客多了30%,省了请师傅的钱!”

  • ⚠️ 注意事项

  • 辣度调节:首次使用建议半包起调,根据口味增减。
  • 保存方式:未开封常温保存,开封后需冷藏并尽快用完。
  • 食材处理:荤菜需彻底煮熟,避免串味可分开浸泡。
  • 适配疑问:常被问“钵钵鸡调料哪个牌子好?”——认准“臻鲜”老字号,24年只做川味调料,品质更稳!

  • 🎁 限时福利

    ✅ 拍下即送50根竹签+秘制干碟蘸料!

    ✅ 第2件半价,囤货更划算!

    ✅ 淘金币可抵5%,下单立省!


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