产品核心卖点
正宗郫县红油豆瓣酱，以“川菜之魂”著称，精选非遗工艺发酵，红油透亮、辣香醇厚，是家常炒菜、烧菜、回锅肉、麻婆豆腐的灵魂调料。500g*2罐装，家庭烹饪与餐饮商用皆宜，一酱多用，轻松复刻地道川味。
材质与工艺
原料：四川本地优质二荆条辣椒（辣而不燥）+ 非转基因蚕豆（发酵后豆香浓郁），配以天然香辛料，无防腐剂、无色素。
工艺：遵循传统“翻、晒、露”发酵工艺，陶坛窖藏12个月以上，红油自然析出，酱体细腻无杂质，咸辣平衡，回味悠长。
认证：获“郫县豆瓣”地理标志认证，品质可溯源，吃得放心。
适用场景
家庭厨房：炒回锅肉、烧鱼、炖肉时加一勺，去腥增香；凉拌菜、蘸料中提味，下饭神器。
餐饮商用：川菜馆、火锅店批量调味，成本低、出味快，标准化口感。
节日礼赠：四川特产礼盒装，送亲友有特色，传递地道川味文化。
使用方法
炒菜：热锅冷油，下豆瓣酱小火煸出红油，再放主料翻炒（如回锅肉需先煸出油脂）。
烧菜：肉类焯水后，加豆瓣酱、姜蒜炒香，加水炖煮，酱香渗透更入味。
凉拌/蘸料：取适量豆瓣酱+蒜末+醋+糖调匀，蘸饺子、拌面皆可。
小贴士：开罐后需冷藏保存，避免沾水或生水，防止变质。
对比评测：如何选正宗郫县豆瓣酱？
| 对比项 |
蜀七妹红油豆瓣 |
普通豆瓣酱 |
| 原料 |
二荆条辣椒+非转基因蚕豆 |
普通辣椒+普通豆类 |
| 发酵时间 |
12个月以上（酱香醇厚） |
3-6个月（辣味生硬） |
| 红油含量 |
自然析出，油润透亮 |
人工添加色素，油层分离 |
| 适用场景 |
炒菜、烧菜、商用 |
仅限简单凉拌 |
| 用户口碑 |
98%好评，复购率高 |
评价两极分化 |
选购建议：
看产地：认准“郫县”地理标志，非郫县产多为仿冒。
观质地：优质豆瓣酱酱体黏稠，红油自然包裹，无结块。
闻气味：发酵充分的豆瓣酱有豆香与辣香交织的复合香气，无刺鼻酸味。
用户真实评价
@成都吃货小王：“回购第5罐了！做回锅肉简直绝配，酱香盖过肉腥，全家抢着添饭！”
@北漂川妹子：“在北京很难买到正宗豆瓣酱，这款和老家味道一模一样，烧鱼、炖肉都靠它！”
@餐饮店张老板：“商用很划算，出餐快，客人反馈川菜味道正，已经推荐给同行了！”
注意事项
储存：未开封常温保存，开封后需冷藏，尽快用完。
用量：豆瓣酱咸辣度高，初次使用建议少量添加，避免过咸。
禁忌：对辣椒过敏者慎用，儿童食用需控制量。
总结：蜀七妹红油豆瓣酱，以传统工艺锁住川味灵魂，500g*2罐装满足家庭与商用需求，是厨房调味、复刻地道川菜的性价比之选。选正宗郫县豆瓣酱，认准地理标志与发酵工艺，让每一餐都充满烟火气！
