名扬牛油火锅底料特辣手工全型500g | 川渝火锅的灵魂之选
一、核心卖点:手工全型,麻辣过瘾
全手工炒制:老师傅古法工艺,小火慢炒4小时,牛油与辣椒、花椒充分融合,香气层次丰富,远超普通工业底料。
特辣不燥:精选贵州二荆条辣椒(辣而不呛)与汉源花椒(麻感绵长),辣度达5级(行业平均3级),但通过草本配方平衡燥热,久吃不上火。
全型料块:500g大块固体底料,含完整辣椒段、花椒粒,肉眼可见真材实料,无需额外加料,一包搞定4-6人份。
二、适用场景:一料多用,解锁川味
家庭火锅:加水煮沸即成地道牛油锅底,涮肉、蔬菜、毛肚,麻辣鲜香直击味蕾。
麻辣烫/冒菜:1:3比例兑水,煮菜、丸子、粉条,秒变街边小店同款。
麻辣香锅:爆香葱姜蒜后加入底料,翻炒肉类、蔬菜,干香浓郁超下饭。
懒人救星:加班回家煮碗面,加一勺底料,瞬间升级麻辣小面。
三、使用方法:3步搞定,新手友好
拆袋:500g底料无需切碎,直接放入锅中。
加水:按1:3比例加入清水(如500g底料+1500ml水),大火煮沸后转小火熬5分钟。
开涮:根据口味调整盐量(底料含基础调味),涮煮食材即可。
小贴士:若想更浓郁,可减少水量;吃不了太辣?加一勺牛奶或冰糖中和辣度。
四、横向对比:为什么选名扬?
对比项 |
名扬手工全型 |
普通工业底料 |
自炒底料 |
工艺 |
手工炒制4小时 |
机器批量生产 |
家庭炒制,火候难控 |
辣度 |
特辣(5级) |
中辣(3级) |
依赖辣椒品质,不稳定 |
香味 |
牛油+草本复合香 |
单一辣味,香气薄弱 |
依赖香料配比,易翻车 |
便捷性 |
开袋即用,无需调味 |
需额外加盐、鸡精 |
耗时1小时以上 |
性价比 |
500g/29.9元(人均5元) |
200g/15元(人均7.5元) |
成本约20元(仅原料) |
结论:名扬在辣度、香味、便捷性上全面领先,尤其适合懒人、聚餐场景,性价比远超自炒。
五、用户真实评价
“川渝朋友按头安利!”:在成都吃了十年火锅,名扬的辣度最接近老店,牛油香特别浓,煮完锅底不留渣。
“懒人福音!”:不会炒料的手残党,一包直接还原火锅店味道,周末约朋友在家吃太方便了。
“辣得过瘾但不上火!”:之前吃其他特辣底料第二天必长痘,名扬加了薄荷和甘草,吃完喉咙不干,超惊喜。
六、注意事项:这样吃更安心
储存:未拆封可常温保存18个月,拆封后需冷藏,建议1个月内用完。
适配人群:特辣款适合嗜辣者,老人小孩或肠胃敏感者建议减少用量或选择微辣款。
搭配建议:涮煮时搭配牛奶、酸奶或冰镇水果,缓解辣感更舒适。
买底料,就买名扬! 川渝人私藏的火锅神器,让每一顿饭都充满烟火气~ 🔥